Щука фаршированная свежемороженая 1 кг
Пищевая ценность на 100 г.
- Белки 14 г
- Жиры 10 г
- Углеводы 4 г
- Ккал 163
Состав
О продукте
- Масса тушки/продукта 1 кг – 2 кг
- Обработка замороженный
- Страна Россия
- Упаковка вакуумная упаковка
- Срок хранения 12 месяцев
- Условия хранения при температуре -18°С
- Стандарт СТО 34874650-008-2016
Как готовить фаршированую щуку свежемороженую
Щука фаршированная - царская закуска из русской печки
Фаршированная щука — блюдо с характером. Не просто рыба, а гастрономическая классика, которую подавали к столу ещё в царские времена. Сегодня Don Kreveton предлагает готовый полуфабрикат: свежемороженая фаршированная щука в вакуумной упаковке. Достаёте, запекаете — и на столе блюдо уровня ресторана.
Почему щука — королева речных рыб
Щука — хищник, и это чувствуется в её мясе: плотное, нежирное, без характерного «речного» запаха. В 100 граммах всего около 84 ккал, при этом белка — до 18 г. Это делает рыбу идеальной для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от вкусного.
В составе щуки — витамины A, C, PP, E и группы B. Из минералов особенно много фосфора (220 мг на 100 г — почти треть суточной нормы) и калия (259 мг) . Кальций, натрий, йод — всё это работает на сердце, кости и щитовидку.
Что такое фаршированная щука
Это целая рыба, из которой аккуратно удалили кости, а мясо перекрутили с луком и специями, после чего вернули обратно в кожу. Получается «щука в щуке»: снаружи — плотная кожица, внутри — нежный, сочный фарш. Никаких костей, только чистое филе.
В вакуумной упаковке рыба сохраняет форму и сочность. При запекании фарш не разваливается, кожа держит сок внутри.
Как приготовить фаршированную щуку
Разморозьте при комнатной температуре или в холодильнике. Разогрейте духовку до 180–200°C. Смажьте форму маслом, выложите щуку, при желании добавьте лук, морковь или лимон. Запекайте 30–40 минут до румяной корочки. Если готовите на сковороде — обжаривайте под крышкой по 10 минут с каждой стороны .
Подавайте с картофельным пюре, отварным рисом, тушёными овощами или свежим салатом. Хороша и в холодном виде — как закуска.
Закажите фаршированную щуку Don Kreveton в магазине «Дай краба» — блюдо, которое украсит и будничный стол, и праздничное застолье.
